Закваска для приготовления сыра Лактоферм Итальянский (1 пакетик)
Закваска для приготовления сыра Лактоферм Итальянский (1 пакетик)
Подробнее
148 ₽/шт
Нет в наличии
Нашли дешевле?
-
+
В корзину
Купить в 1 клик
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Закваска для приготовления сыра Lactoferm ECO "Итальянский сыр", 1 пакетик
Термофильная заквасочная культура ТМ "Лактоферма Эко для Итальянских сыров» предназначена для приготовления сыров в фермерских условиях. Данная культура используется в приготовлении итальянских сыров и в частности сыра "Монтазио". Способ приготовления при этом индивидуальный для каждого сыра (в соответствии с рецептурой).
Монтазио - итальянский полутвёрдый сыр, производимый из коровьего молока. Основные характеристики «Монтазио» зависят от срока созревания.
Свежий «Монтазио» имеет мягкий и нежный сбалансированный вкус;
Полузрелый «Монтазио» имеет специфический, менее мягкий вкус;
Зрелый и старый «Монтазио» более ароматны и пикантны.
Характеристики:
2 г на 50 л молока
Бактериальный состав: Streptococcus salivarius subsp. Thermophilus, Omofermentant Lactobacillus.
Кол-во бактерий, КОЕ/г: не менее 1х10¹⁰
Срок годности: 6 месяцев при температуре +5°С или 24 месяца при температуре -18°С
Термофильная заквасочная культура ТМ "Лактоферма Эко для Итальянских сыров» предназначена для приготовления сыров в фермерских условиях. Данная культура используется в приготовлении итальянских сыров и в частности сыра "Монтазио". Способ приготовления при этом индивидуальный для каждого сыра (в соответствии с рецептурой).
Монтазио - итальянский полутвёрдый сыр, производимый из коровьего молока. Основные характеристики «Монтазио» зависят от срока созревания.
Свежий «Монтазио» имеет мягкий и нежный сбалансированный вкус;
Полузрелый «Монтазио» имеет специфический, менее мягкий вкус;
Зрелый и старый «Монтазио» более ароматны и пикантны.
Характеристики:
2 г на 50 л молока
Бактериальный состав: Streptococcus salivarius subsp. Thermophilus, Omofermentant Lactobacillus.
Кол-во бактерий, КОЕ/г: не менее 1х10¹⁰
Срок годности: 6 месяцев при температуре +5°С или 24 месяца при температуре -18°С
Отзывы
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Задать вопрос
Задать вопрос
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым